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うどんは丸亀。(手打ち うどん)

山形の知人から・・

自分で漬けた漬物?沢山!大根、粕漬け、キムチ・・



毎年送ってくれます♪ 手打ちのラーメンとうどん! 今年2回目!本当にこれ美味しいです♪ 山形はラーメン店、結構美味しいお店が多いです! よく色々食べに行きました。

やっとこさありついた「沖縄そば」。

なんかたたずまいは香川のうどん屋そっくり。

店内も「製麺所」なあれ。

メニューは「そば(小・大・特大)」と「ジューシー(炊き込みごはん)」のみ。

潔い。

しばしの後、運ばれてきたのは見るからにガッチリした手打ちうどん。

うーん…。

これはストライクですね! 久しぶりにガッチリとした食感のうどんを堪能しました。

肉汁はいたって普通でしたが、素朴な野菜の天麩羅が印象に残る家庭的な名店でしたね。

要するに、 手打ちうどんの店で、麺を打っているところを見せる ようなものである。

食う人が食えば手打ちかどうかなんてことはすぐわかるのだから、なにも作業場を店頭に設置してショーケースのように見せなくても、できあがってくる麺の質は変わらない。

合間にシンクタンクのタンクさんに教えて貰った、近くの『釜たけうどん』へ。

数年前に出来たみたいで、今回で行くのは二回目。

いやー、美味しいですねぇ。

手打ちの麺、プリプリのエビ、たっぷりのネギ。

そして何より量が丁度良い。

座ってすぐ直撃BBとRBを引きもうちょい様子見と思い手打ちで回しACに2回入ったところでタスク落ちしてプラス4券とインテ投入。

うまいこと直撃もあればAC,SACも絡み一気に+4000枚ほど(^◇^)v これで安心だと思いLOSTの続きを見て就寝。