マンガで見る今日の出来事～　手打ち うどん

ほうとう鍋らしきものが出来上がりました。

鳥とカツオ節の出汁に麦味噌の味つけです。

採り立てナメコは香り高く なかなか良い味になりました。

手打ちうどんは湯がかずにそのまま入れるので 多少だんごになってしまいましたが、まぁ良いでしょう。

店名の通り、手打ち麺。

長さ太さがバラバラで、見た目は雑な感じ。

麺はうどんみたいですごく食べやすい。

スープは透き通ったあっさり系。

見た目とは違い、味がしっかりある。

後味も良い。

手打ちの麺にとてもあっている。

チャーシューやニンニク[高座郡寒川町] 純手打ちうどん 旬菜 茅ヶ崎 さぬきや [茅ヶ崎市矢畑] 元祖 へっころ谷 [藤沢市亀井野] でらうま食堂（加志和屋） [茅ヶ崎市萩園] 自家製讃岐うどん 湘喜 [茅ヶ崎市柳島] 蕎麦司武蔵野うどんのお店です。

店がまえからレトロな雰囲気。

ラムづけうどん（小盛り）です。

もりうどんに熱い付け汁。

ラム肉がいっぱい玉ねぎとニラもいっぱい入ってました。

もりうどんはコシが強く太くてモチモチしています。

でも温かいお汁に少し入れROSARYさん、ゆかぴーさん 久しぶりに京都に行って TAXIから見るとうどんの看板より 「十割蕎麦 手打ち」の看板が 結構目に付きました。

運転手さんに言ったら「やはりそう思います？！」と 淋しそうでしたね。

そばがきも美味しかったです。

こちらの 名物料理 「築地市場で見つけた魚介類のフレッシュトマトソース 手打ちパスタのピチ」 です。

ピチ とは、うどんのように太い手打ち麺で、もっちり食感。

そしてピチよりも存在感かあるのが様々なシーフード！！ 築地で買い付けた魚介が７種類 ほど。